Cortes de gran valor, sabor y calidad, obtenidos mediante el fraccionamiento cuidadoso de medias canales equinas seleccionadas y controladas a lo largo de toda la cadena de suministro. Un surtido que consigue responder a las diferentes necesidades de utilización de los clientes, así como una metodología de producción que permite la continuación natural de la maduración y el afinado de la carne.
Carne con hueso
Altas exigencias para una carne de alta calidad
Sabor intenso y alta calidad para cortes de gran valor, capaces de garantizar un amplio surtido que pretende satisfacer las necesidades de un mercado cada vez más atento y preparado. Una gama de cortes ideal para satisfacer las numerosas y variadas necesidades de los clientes. Sin duda, uno de los buques insignia de Naba Carni.
Elaboración:
Los cortes de carne con hueso se obtienen directamente de deliciosas medias canales equinas, cuya calidad está certificada con una cuidadosa trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro. Gracias al método de producción utilizado, es posible mantener el precioso y natural proceso de maduración y curación que confiere a la carne sabor y consistencia perfectos.
